. Institut français (Rose-Hill)
6 Technologie, Cuisine > Techniques > Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté
100 recettes d'Italie
Titre : 100 recettes d'Italie Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : DL 2014 Collection : Carrément cuisine, ISSN 2272-0472 Importance : 1 vol. (220 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231818-2 Prix : 5,95 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "et 100 listes de courses à flasher !" Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine italienne Index. décimale : 641.5 Résumé : La cuisine italienne ne se résume bien évidemment pas aux seules pizzas et pasta ! A travers les 100 recettes de cet ouvrage découvrez toutes les facettes de la cuisine italienne : antipasti, viandes et poissons, dolce. 100 recettes d'Italie [texte imprimé] . - Paris : Hachette cuisine, DL 2014 . - 1 vol. (220 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Carrément cuisine, ISSN 2272-0472) .
ISBN : 978-2-01-231818-2 : 5,95 EUR
La couv. porte en plus : "et 100 listes de courses à flasher !"
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine italienne Index. décimale : 641.5 Résumé : La cuisine italienne ne se résume bien évidemment pas aux seules pizzas et pasta ! A travers les 100 recettes de cet ouvrage découvrez toutes les facettes de la cuisine italienne : antipasti, viandes et poissons, dolce. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70091308 641.5 REC Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 21/11/202060 idées ludiques et pratiques pour en finir avec le plastique ! / Jutta Grimm
Titre : 60 idées ludiques et pratiques pour en finir avec le plastique ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Jutta Grimm, Auteur ; Hanna Rudolf, Illustrateur ; Lea Schweitzer, Illustrateur ; Didier Debord (1954-....), Traducteur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : 2018 Collection : Collection Conseil d'experts, ISSN 2110-1663 Importance : 1 vol. (174 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-357-5 Prix : 17 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 172-173 Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Conseils pratiques, recettes, trucs, etc.
Mode de vie durable
Produits naturelsIndex. décimale : 641 Résumé : Le plastique est partout ! Sacs, barquettes alimentaires, gobelets, vêtements, jouets. appareils électroménagers... même les produits d'entretien et de soins en contiennent, sous forme de perles de microplastique. Nous sommes entrés dans l'ère du plastique, véritable fléau pour l'homme et l'environnement - et tout particulièrement pour les mers et océans. Une prise de conscience se fait jour, avec des initiatives publiques ou privées, mais elle reste largement insuffisante. Ce livre propose de nombreuses alternatives au " tout-plastique ". Faites vous-même votre filet à légumes, votre cabas pour le marché ou pour votre panier à vélo... mais aussi vos savons. dentifrices. shampoings, cotons à démaquiller, lingettes nettoyantes, lessives, emballages, etc. Le " do-it-yourself " est tendance, mais lorsqu'il permet de préserver l'homme et son environnement, il est d'autant plus gratifiant ! Pensez aussi au recyclage, consommez différemment et adoptez un nouveau mode de vie plus naturel, avec à la clé la satisfaction d'être plus autonome et moins soumis aux diktats du plastique.
60 idées ludiques et pratiques pour en finir avec le plastique ! [texte imprimé] / Jutta Grimm, Auteur ; Hanna Rudolf, Illustrateur ; Lea Schweitzer, Illustrateur ; Didier Debord (1954-....), Traducteur . - Mens : Terre vivante, 2018 . - 1 vol. (174 p.) : ill. en coul. ; 21 cm. - (Collection Conseil d'experts, ISSN 2110-1663) .
ISBN : 978-2-36098-357-5 : 17 EUR
Bibliogr. et webliogr. p. 172-173
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Catégories : Conseils pratiques, recettes, trucs, etc.
Mode de vie durable
Produits naturelsIndex. décimale : 641 Résumé : Le plastique est partout ! Sacs, barquettes alimentaires, gobelets, vêtements, jouets. appareils électroménagers... même les produits d'entretien et de soins en contiennent, sous forme de perles de microplastique. Nous sommes entrés dans l'ère du plastique, véritable fléau pour l'homme et l'environnement - et tout particulièrement pour les mers et océans. Une prise de conscience se fait jour, avec des initiatives publiques ou privées, mais elle reste largement insuffisante. Ce livre propose de nombreuses alternatives au " tout-plastique ". Faites vous-même votre filet à légumes, votre cabas pour le marché ou pour votre panier à vélo... mais aussi vos savons. dentifrices. shampoings, cotons à démaquiller, lingettes nettoyantes, lessives, emballages, etc. Le " do-it-yourself " est tendance, mais lorsqu'il permet de préserver l'homme et son environnement, il est d'autant plus gratifiant ! Pensez aussi au recyclage, consommez différemment et adoptez un nouveau mode de vie plus naturel, avec à la clé la satisfaction d'être plus autonome et moins soumis aux diktats du plastique.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70095097 641 GRI Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
DisponibleAssiettes complètes / Anna Shillinglaw Hampton
Titre : Assiettes complètes Type de document : texte imprimé Auteurs : Anna Shillinglaw Hampton, Auteur ; Victoria Wall Harris, Illustrateur Editeur : Vanves : Marabout Année de publication : 2020 Collection : Prêt à cuisiner, ISSN 2428-7679 Importance : 191 p. Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-14986-0 Prix : 11,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Index. décimale : 641.5 Résumé : Des bols déjeuners équilibrés, riches en céréales. C'est pratique et bon et cela s'adapte à tous les régimes alimentaires. La règle d'or, des ingrédients de qualité. Les bols déjeuners offrent aussi une solution aux besoins diététiques particuliers. Les céréales sans gluten, comme le sarrasin et le riz, aident ceux qui souffrent d'intolérance au gluten et de la maladie coeliaque. En ajoutant des protéines vertes copieuses, un bol de céréales peut également être un repas idéal pour un végétalien ou un végétarien.Ce livre vous permettra de maîtriser les techniques pour réaliser votre déjeuner idéal. Chacun trouvera les recettes qui lui conviennent, comprenant des recettes légères de salades pour remplir les menus des végétariens et même des végétaliens, ou encore des bols plus généreux avec de la viande et des fruits de mer. Vous trouverez des recettes tout-en-un de ragoûts et de risottos, ainsi que des bols de céréales diverses classiques, agrémentés d'assaisonnements et de sauces. Assiettes complètes [texte imprimé] / Anna Shillinglaw Hampton, Auteur ; Victoria Wall Harris, Illustrateur . - Vanves : Marabout, 2020 . - 191 p. : ill. en coul. ; 22 cm. - (Prêt à cuisiner, ISSN 2428-7679) .
ISBN : 978-2-501-14986-0 : 11,90 EUR
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Index. décimale : 641.5 Résumé : Des bols déjeuners équilibrés, riches en céréales. C'est pratique et bon et cela s'adapte à tous les régimes alimentaires. La règle d'or, des ingrédients de qualité. Les bols déjeuners offrent aussi une solution aux besoins diététiques particuliers. Les céréales sans gluten, comme le sarrasin et le riz, aident ceux qui souffrent d'intolérance au gluten et de la maladie coeliaque. En ajoutant des protéines vertes copieuses, un bol de céréales peut également être un repas idéal pour un végétalien ou un végétarien.Ce livre vous permettra de maîtriser les techniques pour réaliser votre déjeuner idéal. Chacun trouvera les recettes qui lui conviennent, comprenant des recettes légères de salades pour remplir les menus des végétariens et même des végétaliens, ou encore des bols plus généreux avec de la viande et des fruits de mer. Vous trouverez des recettes tout-en-un de ragoûts et de risottos, ainsi que des bols de céréales diverses classiques, agrémentés d'assaisonnements et de sauces. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70097275 641.5 SHI Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 30/05/2024cordon bleu (Le)
Titre : cordon bleu (Le) : recettes de grands chefs ; pasta : Type de document : texte imprimé Editeur : Gand (Belgique) : Daphne Année de publication : 2003 Importance : 64 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (pâtes alimentaires)
Cuisine italienneIndex. décimale : 641.6 Résumé : Découvrez l'art d'apprêter les pâtes, selon les bons conseils de grands chefs. Ce recueil de recette vous révèle un éventail de sauces à base d'huile d'olive, de légumes frais, d'herbes aromatiques, de viandes et de fruits de mer, et vous apprend également à confectionner vous-même vos pâtes. cordon bleu (Le) : recettes de grands chefs ; pasta : [texte imprimé] . - Gand (Belgique) : Daphne, 2003 . - 64 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (pâtes alimentaires)
Cuisine italienneIndex. décimale : 641.6 Résumé : Découvrez l'art d'apprêter les pâtes, selon les bons conseils de grands chefs. Ce recueil de recette vous révèle un éventail de sauces à base d'huile d'olive, de légumes frais, d'herbes aromatiques, de viandes et de fruits de mer, et vous apprend également à confectionner vous-même vos pâtes. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70073824 641.5 PAS Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Disponible
Titre : Crocheter en rond : 18 projets bohème chic Type de document : texte imprimé Auteurs : Emily Littlefair, Auteur ; Delphine billaut, Traducteur Editeur : Chaponost (Rhône) : Editions de Saxe Année de publication : 2018 Collection : Créations crochet num. 107 Importance : 1 vol. (96 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 28 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7565-3183-0 Prix : 14,90 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Travaux au crochet Mots-clés : loisirs créatifs Index. décimale : 646 Résumé : Pour réaliser des décorations au crochet colorées. ©Electre 2019
En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782756531830,0-4895918&Size=Original Crocheter en rond : 18 projets bohème chic [texte imprimé] / Emily Littlefair, Auteur ; Delphine billaut, Traducteur . - Chaponost (Rhône) : Editions de Saxe, 2018 . - 1 vol. (96 p.) : illustrations en couleur ; 28 x 22 cm. - (Créations crochet; 107) .
ISBN : 978-2-7565-3183-0 : 14,90 EUR
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Travaux au crochet Mots-clés : loisirs créatifs Index. décimale : 646 Résumé : Pour réaliser des décorations au crochet colorées. ©Electre 2019
En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782756531830,0-4895918&Size=Original Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70093112 646 LIT Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
DisponibleDan vyé karay / Nathalie Fanchin
Titre : Dan vyé karay : Spécial 50 ans Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Fanchin, Directeur de publication Editeur : Port Louis : La Sentinelle Ltée Année de publication : 2018 Importance : 1 vol. (154 p.) Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 9771694209413 Langues : Français (fre) Résumé : 50 recettes du terroir mauricien.
Dan vyé karay : Spécial 50 ans [texte imprimé] / Nathalie Fanchin, Directeur de publication . - Port Louis : La Sentinelle Ltée, 2018 . - 1 vol. (154 p.) ; 19 cm.
ISSN : 9771694209413
Langues : Français (fre)
Résumé : 50 recettes du terroir mauricien.
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70090480 641.5 DAN Mauritiana Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 07/12/202170090479 LOI CUI rec Mauritiana Livre Institut français (Rose-Hill) Loisirs Prêt possible
Disponiblegrand livre de la pâtisserie et des desserts (Le) / Jacques Charrette
Titre : grand livre de la pâtisserie et des desserts (Le) Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Charrette, Auteur ; Céline Vence, Auteur Editeur : Paris : A. Michel Année de publication : 1995 Importance : 474 p.-[44] p. dépl. en coul. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-07935-0 Prix : 195 F Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : desserts
PâtisserieIndex. décimale : 641.8 Résumé : La nouvelle bible de la pâtisserie avec toutes les recettes, des plus faciles aux plus élaborées, des plus traditionnelles aux plus modernes. Un livre pratique avec des recettes vraiment réalisables à la maison, classées d'une façon simple et astucieuse. Pour la première fois, un dossier précis et complet sur le matériel à utiliser et sur les produits de base. De très nombreux conseils professionnels mis à la portée de tous. Un futur grand classique de la pâtisserie française. grand livre de la pâtisserie et des desserts (Le) [texte imprimé] / Jacques Charrette, Auteur ; Céline Vence, Auteur . - Paris : A. Michel, 1995 . - 474 p.-[44] p. dépl. en coul. : ill. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-226-07935-0 : 195 F
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : desserts
PâtisserieIndex. décimale : 641.8 Résumé : La nouvelle bible de la pâtisserie avec toutes les recettes, des plus faciles aux plus élaborées, des plus traditionnelles aux plus modernes. Un livre pratique avec des recettes vraiment réalisables à la maison, classées d'une façon simple et astucieuse. Pour la première fois, un dossier précis et complet sur le matériel à utiliser et sur les produits de base. De très nombreux conseils professionnels mis à la portée de tous. Un futur grand classique de la pâtisserie française. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70072360 641.8 CHA Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 13/03/2021L'île Maurice à table / Philippe Lenoir
Titre : L'île Maurice à table Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Lenoir, Auteur ; Raymond de Ravel, Auteur ; Jean-Pierre Lenoir, Auteur ; Christian Bossu-Picat, Photographe Editeur : Rose-Hill [Île Maurice] : Editions de l'océan Indien (EOI) Année de publication : 1987 Importance : 124 p. Présentation : ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-99903-0-541-8 Prix : 22.87 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine -- Île Maurice Résumé : Cet ouvrage est un concentré de cette magie culinaire qui a fait qu'une recette soit inventée ou améliorée... Des achards de bilimbis aux filets de capitaine au poivre vert à l'étouffée, découvrez de nombreuses recettes de la cuisine mauricienne.
L'île Maurice à table [texte imprimé] / Philippe Lenoir, Auteur ; Raymond de Ravel, Auteur ; Jean-Pierre Lenoir, Auteur ; Christian Bossu-Picat, Photographe . - Rose-Hill [Île Maurice] : Editions de l'océan Indien (EOI), 1987 . - 124 p. : ill. en coul. ; 18 cm.
ISBN : 978-99903-0-541-8 : 22.87 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine -- Île Maurice Résumé : Cet ouvrage est un concentré de cette magie culinaire qui a fait qu'une recette soit inventée ou améliorée... Des achards de bilimbis aux filets de capitaine au poivre vert à l'étouffée, découvrez de nombreuses recettes de la cuisine mauricienne.
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70087400 641.5 LEN Mauritiana Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 26/03/202170093771 641.5 LEN Mauritiana Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 13/03/202170080379 LOI CUI rec Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 12/06/2024Inde / Poonam Chawla
Titre : Inde Type de document : texte imprimé Auteurs : Poonam Chawla, Auteur ; Pushan Chawla-Bhowmick, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2014 Collection : Fait maison (Paris), ISSN 2257-6673 num. 8 Importance : 189 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231809-0 Prix : 9,95 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "Recettes testées à la maison"
GlossaireLangues : Français (fre) Catégories : Cuisine indienne (de l'Inde) Index. décimale : 641.5 Résumé : De l'apéritif au dessert, invitez l'Inde à votre table ! 80 recettes typiques pour découvrir des saveurs délicatement épicées. Grands classiques, recettes traditionnelles ou revisitées, plats de fêtes... de délicieux parfums vont embaumer votre cuisine ! Croquettes de pommes de terre, Poulet tikka, Korma aux neuf légumes, Chapati, Naan, Riz au cumin, Daal vert, Moong Daal, Curry de gambas à la noix de coco, Poulet vindaloo, Beignets de légumes, Chutney à la coriandre et à la menthe, Raïta de betterave, Lassi, Riz au lait sucré à la cardamome, Cheveux d'ange au lait à la rose...
Inde [texte imprimé] / Poonam Chawla, Auteur ; Pushan Chawla-Bhowmick, Auteur . - Paris : Hachette cuisine, 2014 . - 189 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Fait maison (Paris), ISSN 2257-6673; 8) .
ISBN : 978-2-01-231809-0 : 9,95 EUR
La couv. porte en plus : "Recettes testées à la maison"
Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine indienne (de l'Inde) Index. décimale : 641.5 Résumé : De l'apéritif au dessert, invitez l'Inde à votre table ! 80 recettes typiques pour découvrir des saveurs délicatement épicées. Grands classiques, recettes traditionnelles ou revisitées, plats de fêtes... de délicieux parfums vont embaumer votre cuisine ! Croquettes de pommes de terre, Poulet tikka, Korma aux neuf légumes, Chapati, Naan, Riz au cumin, Daal vert, Moong Daal, Curry de gambas à la noix de coco, Poulet vindaloo, Beignets de légumes, Chutney à la coriandre et à la menthe, Raïta de betterave, Lassi, Riz au lait sucré à la cardamome, Cheveux d'ange au lait à la rose...
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70093788 641.5 CHA Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 13/03/2021Jus & smoothies
Titre : Jus & smoothies Type de document : texte imprimé Editeur : [Paris] : Marabout Année de publication : 2009 Collection : Marabout côté cuisine Sous-collection : Les petits costauds Importance : 239 p. Présentation : ill. en coul. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05931-2 Prix : 4,95 EUR Note générale : La couv. porte en plus : ''plus de 200 recettes & variations'' Catégories : Jus de fruits
Jus de légumesIndex. décimale : 641.8 Résumé : 200 recettes pour prendre soin de soi ! Les smoothies sont de véritables bombes de vitamines et d'énergie à déguster au petit matin. Ils sont aussi merveilleux à 10 heures, au goûter, ou tout simplement pour se faire plaisir ! Jus & smoothies [texte imprimé] . - [Paris] : Marabout, 2009 . - 239 p. : ill. en coul. ; 17 cm. - (Marabout côté cuisine. Les petits costauds) .
ISBN : 978-2-501-05931-2 : 4,95 EUR
La couv. porte en plus : ''plus de 200 recettes & variations''
Catégories : Jus de fruits
Jus de légumesIndex. décimale : 641.8 Résumé : 200 recettes pour prendre soin de soi ! Les smoothies sont de véritables bombes de vitamines et d'énergie à déguster au petit matin. Ils sont aussi merveilleux à 10 heures, au goûter, ou tout simplement pour se faire plaisir ! Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70068580 641.2 JUS Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
DisponibleLarousse gastronomique
Titre : Larousse gastronomique Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Courtine, Éditeur scientifique Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 1984 Importance : 1142 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-506301-4 Note générale : Bibliogr., Index Langues : Français (fre) Mots-clés : gastronomie dictionnaire Index. décimale : 641 Larousse gastronomique [texte imprimé] / Robert Courtine, Éditeur scientifique . - Paris : Larousse, 1984 . - 1142 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-03-506301-4
Bibliogr., Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : gastronomie dictionnaire Index. décimale : 641 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70016759 641 LAR Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Exclu du prêt Macarons & gourmandises
Titre : Macarons & gourmandises Type de document : texte imprimé Editeur : [Paris] : Hachette pratique Année de publication : 2010 Collection : Bon app' Importance : 189 p. Présentation : ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-238095-0 Prix : 4,95 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Macarons Index. décimale : 641.8 Résumé : Envie de gourmandises ? Laissez-vous tenter par ces macarons et ces biscuits qui font fureur ! Plus de 100 recettes et variantes pour fondre de plaisir ! Chocolat-orange, myrtille, ananas-coco, caramel au beurre salé, spéculos... déclinez à l'envi vos macarons et variez les plaisirs avec d'autres biscuits savoureux : financiers, madeleines, sablés, moelleux... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement. Macarons & gourmandises [texte imprimé] . - [Paris] : Hachette pratique, 2010 . - 189 p. : ill. en coul. ; 18 cm. - (Bon app') .
ISBN : 978-2-01-238095-0 : 4,95 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Macarons Index. décimale : 641.8 Résumé : Envie de gourmandises ? Laissez-vous tenter par ces macarons et ces biscuits qui font fureur ! Plus de 100 recettes et variantes pour fondre de plaisir ! Chocolat-orange, myrtille, ananas-coco, caramel au beurre salé, spéculos... déclinez à l'envi vos macarons et variez les plaisirs avec d'autres biscuits savoureux : financiers, madeleines, sablés, moelleux... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70070130 641.8 MAC Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 15/10/2020meilleures recettes de la cuisine Mauricienne / Barry Andrews
Titre : meilleures recettes de la cuisine Mauricienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Barry Andrews ; Paul Jones (1965-....), Auteur Editeur : Singapour : Editions du Pacifique (Les) Année de publication : 2003 Importance : 165 p. Présentation : ill. en coul. Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-9971-4-0070-5 Prix : 000 F Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine recette Maurice (île) Index. décimale : 641.5 Résumé : Tout le monde connaît l'île Maurice pour y être fidèle ou en rêver, paysage sauvage de cannes à sucre, et mer aux couleurs profondes, gentillesse proverbiale de peuple mauricien. Paul Jones et Barry Andrew vous présentent des recettes qui ne sont pas un hasard... Elles sont un plaisir et une conclusion. Un plaisir, parce qu'elles nous livrent le secret d'un bon plat, une conclusion parce qu'ayant commencé à vous dépeindre le panorama mauricien, Paul et Barry essayent de vous faire découvrir la surprenante richesse et l'extraordinaire variété des produits de ce pays. Ils ont d'abord aimé ce pays avant sa cuisine et ses produits. Je sais que la passion de la gourmandise a été parfois poussée un peu loin. Mais quelle passion n'a pas ses excès? Ce livre nous propose la Cuisine Mauricienne sans larme... mais avec le coeur et les couleurs du pays. meilleures recettes de la cuisine Mauricienne [texte imprimé] / Barry Andrews ; Paul Jones (1965-....), Auteur . - Singapour : Editions du Pacifique (Les), 2003 . - 165 p. : ill. en coul. ; 31 cm.
ISBN : 978-9971-4-0070-5 : 000 F
Langues : Français (fre)
Mots-clés : cuisine recette Maurice (île) Index. décimale : 641.5 Résumé : Tout le monde connaît l'île Maurice pour y être fidèle ou en rêver, paysage sauvage de cannes à sucre, et mer aux couleurs profondes, gentillesse proverbiale de peuple mauricien. Paul Jones et Barry Andrew vous présentent des recettes qui ne sont pas un hasard... Elles sont un plaisir et une conclusion. Un plaisir, parce qu'elles nous livrent le secret d'un bon plat, une conclusion parce qu'ayant commencé à vous dépeindre le panorama mauricien, Paul et Barry essayent de vous faire découvrir la surprenante richesse et l'extraordinaire variété des produits de ce pays. Ils ont d'abord aimé ce pays avant sa cuisine et ses produits. Je sais que la passion de la gourmandise a été parfois poussée un peu loin. Mais quelle passion n'a pas ses excès? Ce livre nous propose la Cuisine Mauricienne sans larme... mais avec le coeur et les couleurs du pays. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70054859 641.5 AND Mauritiana Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 26/03/202170093772 LOI CUI rec Mauritiana Livre Institut français (Rose-Hill) Loisirs Prêt possible
Sorti jusqu'au 03/05/2023parfums (Les) / Elisabeth de Feydeau
Titre : parfums (Les) : histoire, anthologie, dictionnaire : Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth de Feydeau, Auteur Editeur : Paris : R. Laffont Année de publication : 2011 Collection : Bouquins Importance : 1206 p. Présentation : ill. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-221-11007-2 Prix : 32 EUR Note générale : Bibliogr. p. 1181-1197 Langues : Français (fre) Catégories : Parfumeurs
Parfums -- Anthologies
Parfums -- HistoireIndex. décimale : 668.5 Résumé : Raconter l'histoire du parfum, c'est dérouler toute l'histoire de l'humanité. Des poteries du néolithique jusqu'à nos vaporisateurs de voyage, des recettes consignées sur les papyrus de l'Egypte ancienne aux brevets industriels internationaux en passant par les parfumeurs attitrés de Catherine de Médicis, Marie-Antoinette ou Napoléon Ier : l'aventure du parfum illustre celle des civilisations. Le parfum naît dans les temples de la plus haute Antiquité ; il accompagne les rituels, les mythes et les croyances. Au Moyen Age, on l'utilise pour se protéger des épidémies. Il pallie le manque d'hygiène corporelle et devient un facteur de distinction sociale.
Au XVIIe siècle, la cour des rois de France permet à la corporation des gantiers parfumeurs de s'établir officiellement ; le métier se développe alors, et les villes de Montpellier et de Grasse connaissent un essor considérable jusqu'au XIXe siècle. Avec l'industrialisation, le parfum se démocratise, il bénéficie des découvertes en chimie et permet aux grandes maisons des créations incomparables (N°5, Eau sauvage, Auget) qui marqueront les temps modernes.
Au cours des siècles, les parfums et leurs usages ont évolué de manière significative ; il manquait un livre qui rende compte de la richesse et de la complexité des effluves. Ce volume explore les mentalités, les sciences et l'industrie relatives à l'histoire des parfums. Il est constitué, outre celle-ci, d'une Anthologie et d'un Dictionnaire. Trois parties où il est question de mythologie, de moeurs, de commerce et d'émotion.parfums (Les) : histoire, anthologie, dictionnaire : [texte imprimé] / Elisabeth de Feydeau, Auteur . - Paris : R. Laffont, 2011 . - 1206 p. : ill. ; 20 cm. - (Bouquins) .
ISBN : 978-2-221-11007-2 : 32 EUR
Bibliogr. p. 1181-1197
Langues : Français (fre)
Catégories : Parfumeurs
Parfums -- Anthologies
Parfums -- HistoireIndex. décimale : 668.5 Résumé : Raconter l'histoire du parfum, c'est dérouler toute l'histoire de l'humanité. Des poteries du néolithique jusqu'à nos vaporisateurs de voyage, des recettes consignées sur les papyrus de l'Egypte ancienne aux brevets industriels internationaux en passant par les parfumeurs attitrés de Catherine de Médicis, Marie-Antoinette ou Napoléon Ier : l'aventure du parfum illustre celle des civilisations. Le parfum naît dans les temples de la plus haute Antiquité ; il accompagne les rituels, les mythes et les croyances. Au Moyen Age, on l'utilise pour se protéger des épidémies. Il pallie le manque d'hygiène corporelle et devient un facteur de distinction sociale.
Au XVIIe siècle, la cour des rois de France permet à la corporation des gantiers parfumeurs de s'établir officiellement ; le métier se développe alors, et les villes de Montpellier et de Grasse connaissent un essor considérable jusqu'au XIXe siècle. Avec l'industrialisation, le parfum se démocratise, il bénéficie des découvertes en chimie et permet aux grandes maisons des créations incomparables (N°5, Eau sauvage, Auget) qui marqueront les temps modernes.
Au cours des siècles, les parfums et leurs usages ont évolué de manière significative ; il manquait un livre qui rende compte de la richesse et de la complexité des effluves. Ce volume explore les mentalités, les sciences et l'industrie relatives à l'histoire des parfums. Il est constitué, outre celle-ci, d'une Anthologie et d'un Dictionnaire. Trois parties où il est question de mythologie, de moeurs, de commerce et d'émotion.Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70074658 646 FEY Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 09/03/2021
Titre : Petits plats étudiants Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Martin, Auteur ; Emanuela Cino, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2015 Collection : 3-15 Importance : 1 vol. (103 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 24 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-591438-5 Prix : 7,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : cuisine rapide Index. décimale : 641.5 Résumé : 55 recettes à réaliser en quinze minutes avec trois ingrédients peu coûteux : oeufs brouillés au lard, bagel au coleslaw et saumon, brochettes de poulet, pizzettas au chèvre, cabillaud pané, etc. ©Electre 2018 En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782035914385,0-2676194&Size=Original Petits plats étudiants [texte imprimé] / Mélanie Martin, Auteur ; Emanuela Cino, Auteur . - Paris : Larousse, 2015 . - 1 vol. (103 p.) : illustrations en couleur ; 24 x 20 cm. - (3-15) .
ISBN : 978-2-03-591438-5 : 7,95 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : cuisine rapide Index. décimale : 641.5 Résumé : 55 recettes à réaliser en quinze minutes avec trois ingrédients peu coûteux : oeufs brouillés au lard, bagel au coleslaw et saumon, brochettes de poulet, pizzettas au chèvre, cabillaud pané, etc. ©Electre 2018 En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782035914385,0-2676194&Size=Original Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70091374 641.5 MAR Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 02/10/2020