Bienvenue à la médiathèque
Détail de l'auteur
Auteur Philippe Pène |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Affiner la recherche Interroger des sources externes
Voyage gastronomique à l'île Maurice / Philippe Pène
Titre : Voyage gastronomique à l'île Maurice Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Pène, Auteur Editeur : Vacoas [Île Maurice] : Editions le Printemps (ELP) Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (154 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-99949-1-144-8 Prix : 12,99 EUR Langues : Français (fre) Résumé : Crêpes de marlin fumé, Magret de canard aux litchis et purée de patate douce, Curry de cerf au lait de coco, Sorbet de corossol...sont quelques-unes des recettes proposées dans ce livre. Le Chef Philippe Pène vous invite à un voyage gastronomique à l'île Maurice, à la découverte d'une fusion de saveurs exotiques.
Voyage gastronomique à l'île Maurice [texte imprimé] / Philippe Pène, Auteur . - Vacoas [Île Maurice] : Editions le Printemps (ELP), 2014 . - 1 vol. (154 p.) ; 21 cm.
ISBN : 978-99949-1-144-8 : 12,99 EUR
Langues : Français (fre)
Résumé : Crêpes de marlin fumé, Magret de canard aux litchis et purée de patate douce, Curry de cerf au lait de coco, Sorbet de corossol...sont quelques-unes des recettes proposées dans ce livre. Le Chef Philippe Pène vous invite à un voyage gastronomique à l'île Maurice, à la découverte d'une fusion de saveurs exotiques.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70091272 LOI CUI rec Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Disponible