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Titre : Inde Type de document : texte imprimé Auteurs : Poonam Chawla, Auteur ; Pushan Chawla-Bhowmick, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2014 Collection : Fait maison (Paris), ISSN 2257-6673 num. 8 Importance : 189 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231809-0 Prix : 9,95 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "Recettes testées à la maison"
GlossaireLangues : Français (fre) Catégories : Cuisine indienne (de l'Inde) Index. décimale : 641.5 Résumé : De l'apéritif au dessert, invitez l'Inde à votre table ! 80 recettes typiques pour découvrir des saveurs délicatement épicées. Grands classiques, recettes traditionnelles ou revisitées, plats de fêtes... de délicieux parfums vont embaumer votre cuisine ! Croquettes de pommes de terre, Poulet tikka, Korma aux neuf légumes, Chapati, Naan, Riz au cumin, Daal vert, Moong Daal, Curry de gambas à la noix de coco, Poulet vindaloo, Beignets de légumes, Chutney à la coriandre et à la menthe, Raïta de betterave, Lassi, Riz au lait sucré à la cardamome, Cheveux d'ange au lait à la rose...
Inde [texte imprimé] / Poonam Chawla, Auteur ; Pushan Chawla-Bhowmick, Auteur . - Paris : Hachette cuisine, 2014 . - 189 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Fait maison (Paris), ISSN 2257-6673; 8) .
ISBN : 978-2-01-231809-0 : 9,95 EUR
La couv. porte en plus : "Recettes testées à la maison"
Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine indienne (de l'Inde) Index. décimale : 641.5 Résumé : De l'apéritif au dessert, invitez l'Inde à votre table ! 80 recettes typiques pour découvrir des saveurs délicatement épicées. Grands classiques, recettes traditionnelles ou revisitées, plats de fêtes... de délicieux parfums vont embaumer votre cuisine ! Croquettes de pommes de terre, Poulet tikka, Korma aux neuf légumes, Chapati, Naan, Riz au cumin, Daal vert, Moong Daal, Curry de gambas à la noix de coco, Poulet vindaloo, Beignets de légumes, Chutney à la coriandre et à la menthe, Raïta de betterave, Lassi, Riz au lait sucré à la cardamome, Cheveux d'ange au lait à la rose...
Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70093788 641.5 CHA Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 13/03/2021Saveurs indiennes
Titre : Saveurs indiennes Type de document : texte imprimé Editeur : Grenoble : Éd. Atlas-Glénat Année de publication : 2009 Collection : Coin cuisine, ISSN 1956-5658 Importance : 78 p. Présentation : ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7234-6862-6 Prix : 4,99 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine indienne (de l'Inde) Index. décimale : 641.5 Résumé : Découvrez une cuisine tout en couleurs et en saveurs.Curry de crevettes à la mangue, agneau à la menthe et aux amandes, raïta d'oignons doux et de poivrons, poulet tandoori, dal de lentilles et de pois, lait parfumé aux fruits secs, cet ouvrage propose des recettes simples et très parfumées. Un livre pour les amateurs de cuisine exotique et pour tous ceux qui veulent délicieusement succomber à la magie des épices. Entrez dans le monde envoûtant des arômes délicats venus des Indes lointaines. Saveurs indiennes [texte imprimé] . - Grenoble : Éd. Atlas-Glénat, 2009 . - 78 p. : ill. en coul. ; 19 cm. - (Coin cuisine, ISSN 1956-5658) .
ISBN : 978-2-7234-6862-6 : 4,99 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine indienne (de l'Inde) Index. décimale : 641.5 Résumé : Découvrez une cuisine tout en couleurs et en saveurs.Curry de crevettes à la mangue, agneau à la menthe et aux amandes, raïta d'oignons doux et de poivrons, poulet tandoori, dal de lentilles et de pois, lait parfumé aux fruits secs, cet ouvrage propose des recettes simples et très parfumées. Un livre pour les amateurs de cuisine exotique et pour tous ceux qui veulent délicieusement succomber à la magie des épices. Entrez dans le monde envoûtant des arômes délicats venus des Indes lointaines. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70066841 LOI CUI rec Livre Institut français (Rose-Hill) Loisirs Prêt possible
Sorti jusqu'au 11/12/2024
