| Titre : |
Inde |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Poonam Chawla, Auteur ; Pushan Chawla-Bhowmick, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Hachette cuisine |
| Année de publication : |
2014 |
| Collection : |
Fait maison (Paris), ISSN 2257-6673 num. 8 |
| Importance : |
189 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-01-231809-0 |
| Prix : |
9,95 EUR |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : "Recettes testées à la maison"
Glossaire |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine indienne (de l'Inde)
|
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
De l'apéritif au dessert, invitez l'Inde à votre table ! 80 recettes typiques pour découvrir des saveurs délicatement épicées. Grands classiques, recettes traditionnelles ou revisitées, plats de fêtes... de délicieux parfums vont embaumer votre cuisine ! Croquettes de pommes de terre, Poulet tikka, Korma aux neuf légumes, Chapati, Naan, Riz au cumin, Daal vert, Moong Daal, Curry de gambas à la noix de coco, Poulet vindaloo, Beignets de légumes, Chutney à la coriandre et à la menthe, Raïta de betterave, Lassi, Riz au lait sucré à la cardamome, Cheveux d'ange au lait à la rose... |
Inde [texte imprimé] / Poonam Chawla, Auteur ; Pushan Chawla-Bhowmick, Auteur . - Paris : Hachette cuisine, 2014 . - 189 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - ( Fait maison (Paris), ISSN 2257-6673; 8) . ISBN : 978-2-01-231809-0 : 9,95 EUR La couv. porte en plus : "Recettes testées à la maison"
Glossaire Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Cuisine indienne (de l'Inde)
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| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
De l'apéritif au dessert, invitez l'Inde à votre table ! 80 recettes typiques pour découvrir des saveurs délicatement épicées. Grands classiques, recettes traditionnelles ou revisitées, plats de fêtes... de délicieux parfums vont embaumer votre cuisine ! Croquettes de pommes de terre, Poulet tikka, Korma aux neuf légumes, Chapati, Naan, Riz au cumin, Daal vert, Moong Daal, Curry de gambas à la noix de coco, Poulet vindaloo, Beignets de légumes, Chutney à la coriandre et à la menthe, Raïta de betterave, Lassi, Riz au lait sucré à la cardamome, Cheveux d'ange au lait à la rose... |
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