| Titre : |
Voyage gastronomique à l'île Maurice |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Philippe Pène, Auteur |
| Editeur : |
Vacoas [Île Maurice] : Editions le Printemps (ELP) |
| Année de publication : |
2014 |
| Importance : |
1 vol. (154 p.) |
| Format : |
21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-99949-1-144-8 |
| Prix : |
12,99 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Résumé : |
Crêpes de marlin fumé, Magret de canard aux litchis et purée de patate douce, Curry de cerf au lait de coco, Sorbet de corossol...sont quelques-unes des recettes proposées dans ce livre. Le Chef Philippe Pène vous invite à un voyage gastronomique à l'île Maurice, à la découverte d'une fusion de saveurs exotiques. |
Voyage gastronomique à l'île Maurice [texte imprimé] / Philippe Pène, Auteur . - Vacoas [Île Maurice] : Editions le Printemps (ELP), 2014 . - 1 vol. (154 p.) ; 21 cm. ISBN : 978-99949-1-144-8 : 12,99 EUR Langues : Français ( fre)
| Résumé : |
Crêpes de marlin fumé, Magret de canard aux litchis et purée de patate douce, Curry de cerf au lait de coco, Sorbet de corossol...sont quelques-unes des recettes proposées dans ce livre. Le Chef Philippe Pène vous invite à un voyage gastronomique à l'île Maurice, à la découverte d'une fusion de saveurs exotiques. |
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Voyage gastronomique à l'île Maurice
