Titre :	Thaïlande : les meilleures recettes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Thomas Feller (1973-....), Auteur ; Aline Princet, Illustrateur
Editeur :	Paris : Hachette cuisine
Année de publication :	DL 2014
Collection :	Fait maison d'ailleurs num. 6
Importance :	1 vol. (189 p.)
Présentation :	ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format :	23 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-01-231688-1
Prix :	9,95 EUR
Note générale :	Index
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Cuisine thaïlandaise
Index. décimale :	641.5
Résumé :	De Bangkok à Chiang Mai, voyagez à travers la Thaïlande en 80 recettes et découvrez ses saveurs parfumées : salade d'avocat au crabe, nems de porc et piment, boeuf "crying tiger", curry rouge de crevettes grillées, soupe de boeuf et lait de coco, pad thaï, wok de légumes, riz au lait de coco et mangue fraîche... Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour faire vos pâtes de curry et galettes de riz. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "c'est moi qui l'ai fait !"

Thaïlande : les meilleures recettes [texte imprimé] / Thomas Feller (1973-....), Auteur ; Aline Princet, Illustrateur . - Paris : Hachette cuisine, DL 2014 . - 1 vol. (189 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Fait maison d'ailleurs; 6) .
ISBN : 978-2-01-231688-1 : 9,95 EUR
Index
Langues : Français (fre)

Catégories :	Cuisine thaïlandaise
Index. décimale :	641.5
Résumé :	De Bangkok à Chiang Mai, voyagez à travers la Thaïlande en 80 recettes et découvrez ses saveurs parfumées : salade d'avocat au crabe, nems de porc et piment, boeuf "crying tiger", curry rouge de crevettes grillées, soupe de boeuf et lait de coco, pad thaï, wok de légumes, riz au lait de coco et mangue fraîche... Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour faire vos pâtes de curry et galettes de riz. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "c'est moi qui l'ai fait !"