Titre : |
Tout sans gluten : l'encyclopédie gourmande |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Clea (1981-....), Auteur |
Editeur : |
Paris : Éditions la Plage |
Année de publication : |
2015 |
Importance : |
323 p. |
Présentation : |
ill. en coul. |
Format : |
27 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84221-436-4 |
Prix : |
29,95 EUR |
Note générale : |
Index |
Langues : |
Français (fre) |
Index. décimale : |
641.5 |
Résumé : |
Plus de 600 recettes pour toutes les situations, des focus « ingrédient », des solutions pour les situations difficiles (comment remplacer un sandwich ? que proposer en fin de repas à la place du pain-fromage ? et pour le goûter ?)
Clea propose dans cette encyclopédie gourmande 600 versions « sans gluten et sans lait » de vos plats préférés : boulange maison, plats salés contenant habituellement du blé, et bien sûr desserts. Vous recherchez une bûche de Noêl, des petits blinis ou des brioches sans gluten ? Vous trouverez une réponse dans ces recettes inratables et savoureuses qui font le succès de Clea.
Au sommaire : • la boulangerie maison, avec viennoiseries, pizzas et petits pains express… • des recettes salées : tartes, cakes, pâtes, risottos… À chaque plat son chapitre ! • des idées sucrées : des bûches aux biscuits du goûter en passant par les entremets, tout y est. |
Tout sans gluten : l'encyclopédie gourmande [texte imprimé] / Clea (1981-....), Auteur . - Paris : Éditions la Plage, 2015 . - 323 p. : ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-84221-436-4 : 29,95 EUR Index Langues : Français ( fre)
Index. décimale : |
641.5 |
Résumé : |
Plus de 600 recettes pour toutes les situations, des focus « ingrédient », des solutions pour les situations difficiles (comment remplacer un sandwich ? que proposer en fin de repas à la place du pain-fromage ? et pour le goûter ?)
Clea propose dans cette encyclopédie gourmande 600 versions « sans gluten et sans lait » de vos plats préférés : boulange maison, plats salés contenant habituellement du blé, et bien sûr desserts. Vous recherchez une bûche de Noêl, des petits blinis ou des brioches sans gluten ? Vous trouverez une réponse dans ces recettes inratables et savoureuses qui font le succès de Clea.
Au sommaire : • la boulangerie maison, avec viennoiseries, pizzas et petits pains express… • des recettes salées : tartes, cakes, pâtes, risottos… À chaque plat son chapitre ! • des idées sucrées : des bûches aux biscuits du goûter en passant par les entremets, tout y est. |
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