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Des molécules plein l'assiette / Jean Matricon

Public ISBD Titre : Des molécules plein l'assiette : la cuisine par les sciences expliquée aux enfants : Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Matricon, Auteur ; Caroline Jaegy, Illustrateur Editeur : Toulouse : Milan jeunesse Année de publication : 2009 Collection : Graine de savant Importance : 61 p. Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7459-3786-5 Prix : 8,50 EUR Note générale : Glossaire, index Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Composition -- Ouvrages pour la jeunesse cuisine -- ouvrages pour la jeunesse Sciences -- Expériences -- Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Résumé : Quand cuisiner, c'est aussi faire de la science, on apprend, on s'amuse et on se régale. Avant, tu mangeais des molécules sans le savoir : avec ce livre, tu vas te familiariser avec elle, connaître leurs réactions au froid, à la chaleur... Des molécules plein l'assiette : la cuisine par les sciences expliquée aux enfants : [texte imprimé] / Jean Matricon, Auteur ; Caroline Jaegy, Illustrateur . - Toulouse : Milan jeunesse, 2009 . - 61 p. : ill. en coul. ; 21 cm. - (Graine de savant) . ISBN : 978-2-7459-3786-5 : 8,50 EUR Glossaire, index Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Composition -- Ouvrages pour la jeunesse cuisine -- ouvrages pour la jeunesse Sciences -- Expériences -- Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Résumé : Quand cuisiner, c'est aussi faire de la science, on apprend, on s'amuse et on se régale. Avant, tu mangeais des molécules sans le savoir : avec ce livre, tu vas te familiariser avec elle, connaître leurs réactions au froid, à la chaleur...

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
70065434	J LOI cui	Livre	Institut français (Rose-Hill)	Livre doc. enfant	Prêt possible Disponible

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