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Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? / Anne-Sophie Baumann

Public ISBD Titre : Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Sophie Baumann (1970-....), Auteur ; Didier Balicevic (1974-....), Illustrateur Editeur : Paris : Tourbillon Année de publication : 2009 Collection : Mon premier Exploradoc num. 2 Importance : 29 p. Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84801-467-8 Prix : 8,95 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Aliments:Fromage Lait -- Transformation Index. décimale : 641.5 Résumé : Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers. Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? [texte imprimé] / Anne-Sophie Baumann (1970-....), Auteur ; Didier Balicevic (1974-....), Illustrateur . - Paris : Tourbillon, 2009 . - 29 p. : ill. en coul. ; 21 cm. - (Mon premier Exploradoc; 2) . ISBN : 978-2-84801-467-8 : 8,95 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Aliments:Fromage Lait -- Transformation Index. décimale : 641.5 Résumé : Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
70078549	J LOI cui	Livre	Institut français (Rose-Hill)	Livre doc. enfant	Prêt possible Disponible

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