| Titre : |
Petits plats gourmands de l'Ile Maurice |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Curepipe [Île Maurice] : Atelier des nomades |
| Année de publication : |
2021 |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-919300-34-1 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Résumé : |
10 ans après le succès de la première édition des Petits plats gourmands de l'ile Maurice, Robert Grenouille, fin gourmet et patissier, nous embarque de nouveau dans un itinéraire gourmand et métissé au coeur des saveurs parfumées de l'ile.
Samoussas, gateaux piment, sauce rouge de crevettes, curry de poulet, napolitains ou encore truffes au rhum... Il revisite la cuisine traditionnelle de l'ile Maurice avec une touche de modernité. |
Petits plats gourmands de l'Ile Maurice [texte imprimé] . - Curepipe [Île Maurice] : Atelier des nomades, 2021. ISBN : 978-2-919300-34-1 Langues : Français ( fre)
| Résumé : |
10 ans après le succès de la première édition des Petits plats gourmands de l'ile Maurice, Robert Grenouille, fin gourmet et patissier, nous embarque de nouveau dans un itinéraire gourmand et métissé au coeur des saveurs parfumées de l'ile.
Samoussas, gateaux piment, sauce rouge de crevettes, curry de poulet, napolitains ou encore truffes au rhum... Il revisite la cuisine traditionnelle de l'ile Maurice avec une touche de modernité. |
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Petits plats gourmands de l'Ile Maurice
