| Titre : |
A toute vapeur : le vrai goût de la cuisson douce ; 60 recettes saines et gourmandes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Coralie Ferreira, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe |
| Editeur : |
Paris : La Martinière |
| Année de publication : |
2020 |
| Collection : |
Cuisine gastronomie |
| Importance : |
1 vol. (157 p.) |
| Présentation : |
illustrations en couleur |
| Format : |
24 x 17 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7324-9247-6 |
| Prix : |
19,90 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisson à la vapeur
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| Index. décimale : |
641.7 |
| Résumé : |
Une sélection de soixante recettes dont le mode de cuisson à la vapeur préserve les vitamines, les saveurs et les qualités nutritionnelles des aliments : boulettes végétariennes, oeuf cocotte au jambon blanc, gambas au riz gluant ou encore gâteau au chocolat. ©Electre 2021 |
| En ligne : |
https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782732492476,0-6295013&Size=Original |
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A toute vapeur
