Titre :	Pâtisserie : 500 trucs & astuces pour tout réussir
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gérard Sasias, Auteur
Editeur :	[Paris] : Artémis éd.
Année de publication :	DL 2016
Importance :	1 vol. (223 p.)
Format :	19 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-8160-0856-2
Prix :	12,95 EUR
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Pâtisserie
Résumé :	Voici des conseils, des astuces et des trucs 100 % pratiques, simples et efficaces pour faire face à toutes les situations, même les plus délicates. Les bases pour réussir immanquablement toutes les pâtes, les gâteaux au chocolat, les crèmes, les nappages et les fondants. Le petit plus : des recettes de gâteaux remises au goût du jour et un glossaire des termes de pâtisserie.

Pâtisserie : 500 trucs & astuces pour tout réussir [texte imprimé] / Gérard Sasias, Auteur . - [Paris] : Artémis éd., DL 2016 . - 1 vol. (223 p.) ; 19 cm.
ISBN : 978-2-8160-0856-2 : 12,95 EUR
Langues : Français (fre)

Catégories :	Pâtisserie
Résumé :	Voici des conseils, des astuces et des trucs 100 % pratiques, simples et efficaces pour faire face à toutes les situations, même les plus délicates. Les bases pour réussir immanquablement toutes les pâtes, les gâteaux au chocolat, les crèmes, les nappages et les fondants. Le petit plus : des recettes de gâteaux remises au goût du jour et un glossaire des termes de pâtisserie.