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L'amour du vin

Public ISBD Titre : L'amour du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Robert Pitte, Éditeur scientifique Editeur : Paris : CNRS Editions Année de publication : 2013 Importance : 170 p. Présentation : ill. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-271-07608-3 Prix : 12 euros Catégories : Vin Index. décimale : 641.2 Résumé : Un sage chambertin qui évoque un sous-bois de feuillus un soir d'automne, un bandol qui nous fait sentir la garrigue chauffée par le soleil du Midi, un champagne qui nous rappelle un corps aimé. Il est peu de matières, d'aliments qui suscitent un tel émerveillement, une telle passion et qui sont aussi ancrés dans notre société. Le vin fait partie de notre histoire, de notre civilisation et de notre culture.Face à la montée de la prohibition qui privilégie le principe de précaution plutôt que l'apprentissage d'une consommation responsable, il fallait revenir sur notre relation complexe et paradoxale au vin, sur ses origines, ses liens avec la religion, la santé, l'éducation, le politique. Et sur sa contribution éclatante au rayonnement de la France dans le monde. L'amour du vin [texte imprimé] / Jean-Robert Pitte, Éditeur scientifique . - Paris : CNRS Editions, 2013 . - 170 p. : ill. ; 19 cm. ISBN : 978-2-271-07608-3 : 12 euros Catégories : Vin Index. décimale : 641.2 Résumé : Un sage chambertin qui évoque un sous-bois de feuillus un soir d'automne, un bandol qui nous fait sentir la garrigue chauffée par le soleil du Midi, un champagne qui nous rappelle un corps aimé. Il est peu de matières, d'aliments qui suscitent un tel émerveillement, une telle passion et qui sont aussi ancrés dans notre société. Le vin fait partie de notre histoire, de notre civilisation et de notre culture.Face à la montée de la prohibition qui privilégie le principe de précaution plutôt que l'apprentissage d'une consommation responsable, il fallait revenir sur notre relation complexe et paradoxale au vin, sur ses origines, ses liens avec la religion, la santé, l'éducation, le politique. Et sur sa contribution éclatante au rayonnement de la France dans le monde.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
70078117	LOI CUI ing	Livre	Institut français (Rose-Hill)	Loisirs	Prêt possible Disponible

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