| Titre : |
petit livre d'or des épices (Le) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Fabrice Le Bellec, Auteur |
| Editeur : |
Sainte-Clotilde : Orphie |
| Année de publication : |
1998 |
| Collection : |
Savoir cuisiner créole |
| Importance : |
83 p. |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-87763-040-5 |
| Prix : |
49 F |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Aliments:Epices
Cuisine (épices)
|
| Index. décimale : |
641.3 |
| Résumé : |
Ce petit guide présente, de manière succincte, une trentaine de plantes dont les productions sont largement utilisées à travers le monde comme condiments alimentaires sous le nom d'épices.Vous découvrirez dans ce guide les principales épices cultivées, ainsi que des recettes mettant en scène la grande variété de leurs arômes. |
petit livre d'or des épices (Le) [texte imprimé] / Fabrice Le Bellec, Auteur . - Sainte-Clotilde : Orphie, 1998 . - 83 p. : ill. en coul. ; 21 cm. - ( Savoir cuisiner créole) . ISBN : 978-2-87763-040-5 : 49 F Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Aliments:Epices
Cuisine (épices)
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| Index. décimale : |
641.3 |
| Résumé : |
Ce petit guide présente, de manière succincte, une trentaine de plantes dont les productions sont largement utilisées à travers le monde comme condiments alimentaires sous le nom d'épices.Vous découvrirez dans ce guide les principales épices cultivées, ainsi que des recettes mettant en scène la grande variété de leurs arômes. |
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