| Titre : |
Le mystère de l'élipsovirus |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christophe Hiltgen, Auteur ; Violette Le Quéré, Auteur ; Joe Cady, Auteur |
| Editeur : |
Versailles : INRA éd. |
| Année de publication : |
1996 |
| Collection : |
Collection Héliopolis (Versailles), ISSN 1272-1794 |
| Importance : |
32 p. |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
30 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7380-0675-2 |
| Prix : |
13.20 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Pomme de terre écologie |
| Résumé : |
L'intrigue : Suite à une catastrophe écologique, la pomme de terre a quasiment disparu ! Un mystérieux convoi part à sa recherche, et espère bien la ramener dans nos assiettes...
Contenu scientifique : Tout le monde a entendu parler de Parmentier, mais sait-on comment, venue des Amériques, la pomme de terre a pu prendre pied sur le continent européen, pourquoi ici et là elle a été la cause de famines ou a permis au contraire à de nombreuses populations de les éviter ? Connaît-on bien toutes les utilisations possibles de son amidon ainsi que tous les moyens qui existent maintenant pour améliorer ses qualités ou même simplement créer de nouvelles variétés ??La pomme de terre est un matériel de choix non seulement pour les recherches dans divers domaines mais aussi pour enseigner les Sciences Naturelles à l'école. |
Le mystère de l'élipsovirus [texte imprimé] / Christophe Hiltgen, Auteur ; Violette Le Quéré, Auteur ; Joe Cady, Auteur . - Versailles : INRA éd., 1996 . - 32 p. : ill. en coul. ; 30 cm. - ( Collection Héliopolis (Versailles), ISSN 1272-1794) . ISBN : 978-2-7380-0675-2 : 13.20 EUR Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Pomme de terre écologie |
| Résumé : |
L'intrigue : Suite à une catastrophe écologique, la pomme de terre a quasiment disparu ! Un mystérieux convoi part à sa recherche, et espère bien la ramener dans nos assiettes...
Contenu scientifique : Tout le monde a entendu parler de Parmentier, mais sait-on comment, venue des Amériques, la pomme de terre a pu prendre pied sur le continent européen, pourquoi ici et là elle a été la cause de famines ou a permis au contraire à de nombreuses populations de les éviter ? Connaît-on bien toutes les utilisations possibles de son amidon ainsi que tous les moyens qui existent maintenant pour améliorer ses qualités ou même simplement créer de nouvelles variétés ??La pomme de terre est un matériel de choix non seulement pour les recherches dans divers domaines mais aussi pour enseigner les Sciences Naturelles à l'école. |
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