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Détail de l'auteur
Auteur Christian Bossu-Picat |
Documents disponibles écrits par cet auteur (5)
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Titre : Couleurs et Saveurs de l'île Maurice Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Ekkebus ; Guy Savoy, Préfacier, etc. ; Christian Bossu-Picat, Photographe Editeur : [s. l.] : Evasion Année de publication : 2001 Importance : 288 p. Présentation : ill. en coul. Format : 33 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-99903-962-0-1 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.5 Résumé : Ce premier ouvrage de Richard Ekkebus renferme ses plus belles recettes, réalisées à partir des produits du terroir et inspirées des traditions culinaires des différentes civilisations vivant dans cette île plurielle ''Couleurs et Saveurs de l'île Maurice'' vous convie donc à une magnifique évasion culinaire. Couleurs et Saveurs de l'île Maurice [texte imprimé] / Richard Ekkebus ; Guy Savoy, Préfacier, etc. ; Christian Bossu-Picat, Photographe . - [s. l.] : Evasion, 2001 . - 288 p. : ill. en coul. ; 33 cm.
ISBN : 978-99903-962-0-1
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.5 Résumé : Ce premier ouvrage de Richard Ekkebus renferme ses plus belles recettes, réalisées à partir des produits du terroir et inspirées des traditions culinaires des différentes civilisations vivant dans cette île plurielle ''Couleurs et Saveurs de l'île Maurice'' vous convie donc à une magnifique évasion culinaire. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70074681 LOI CUI rec Mauritiana Livre Institut français (Rose-Hill) Loisirs Prêt possible
Disponible
Titre : L'île Maurice à table Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Lenoir, Auteur ; Raymond de Ravel, Auteur ; Jean-Pierre Lenoir, Auteur ; Christian Bossu-Picat, Photographe Editeur : Rose-Hill [Île Maurice] : Editions de l'océan Indien (EOI) Année de publication : 1987 Importance : 124 p. Présentation : ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-99903-0-541-8 Prix : 22.87 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine -- Île Maurice Résumé : Cet ouvrage est un concentré de cette magie culinaire qui a fait qu'une recette soit inventée ou améliorée... Des achards de bilimbis aux filets de capitaine au poivre vert à l'étouffée, découvrez de nombreuses recettes de la cuisine mauricienne.
L'île Maurice à table [texte imprimé] / Philippe Lenoir, Auteur ; Raymond de Ravel, Auteur ; Jean-Pierre Lenoir, Auteur ; Christian Bossu-Picat, Photographe . - Rose-Hill [Île Maurice] : Editions de l'océan Indien (EOI), 1987 . - 124 p. : ill. en coul. ; 18 cm.
ISBN : 978-99903-0-541-8 : 22.87 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine -- Île Maurice Résumé : Cet ouvrage est un concentré de cette magie culinaire qui a fait qu'une recette soit inventée ou améliorée... Des achards de bilimbis aux filets de capitaine au poivre vert à l'étouffée, découvrez de nombreuses recettes de la cuisine mauricienne.
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Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70087400 641.5 LEN Mauritiana Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 26/03/202170093771 641.5 LEN Mauritiana Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 13/03/202170080379 LOI CUI rec Livre Institut français (Rose-Hill) 6 Technologie, Cuisine Prêt possible
Sorti jusqu'au 05/12/2024
Titre : L'île sucrée : Petite histoire du sucre à l'île Maurice Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Bossu-Picat, Auteur ; Jean-Pierre de Sornay, Auteur ; Jean-Claude Antoine, Auteur Editeur : Port Louis, île Maurice : L'île aux images Année de publication : 2004 Importance : [n.p] Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906761-15-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Maurice Sucre Index. décimale : 969.82 Résumé : Histoire de la fabrication du sucre à l'île Maurice présentée dans un livre illustré.
L'île sucrée : Petite histoire du sucre à l'île Maurice [texte imprimé] / Christian Bossu-Picat, Auteur ; Jean-Pierre de Sornay, Auteur ; Jean-Claude Antoine, Auteur . - Port Louis, île Maurice : L'île aux images, 2004 . - [n.p] : ill. en coul., couv. ill. en coul.
ISBN : 978-2-906761-15-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Maurice Sucre Index. décimale : 969.82 Résumé : Histoire de la fabrication du sucre à l'île Maurice présentée dans un livre illustré.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70093765 SCI HIS mau Mauritiana Livre Institut français (Rose-Hill) Sciences et société Prêt possible
Disponible
Titre : Moi, le dodo de l'île Maurice Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Bossu-Picat Editeur : Paris : Lîle aux images Année de publication : 2004 Importance : n. p. Présentation : ill. en coul. Format : 22 x 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906761-13-1 Prix : 000 F Index. décimale : 843 Résumé : Moi, le Dodo, je vivais à l'île Maurice dans l'Océan Indien, avant le XIII ème siècle. Je vous attends sur mon nuage rose, au pays des rêves pour vous raconter mon histoire. Moi, le dodo de l'île Maurice [texte imprimé] / Christian Bossu-Picat . - Paris : Lîle aux images, 2004 . - n. p. : ill. en coul. ; 22 x 28 cm.
ISBN : 978-2-906761-13-1 : 000 F
Index. décimale : 843 Résumé : Moi, le Dodo, je vivais à l'île Maurice dans l'Océan Indien, avant le XIII ème siècle. Je vous attends sur mon nuage rose, au pays des rêves pour vous raconter mon histoire. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70056233 JA BOS Livre Institut français (Rose-Hill) Album enfant Prêt possible
Disponible
Titre : Pamplemousses : Le paradis vert : Type de document : texte imprimé Auteurs : Yvan Martial ; Christian Bossu-Picat, Photographe Editeur : Rose-Hill [Île Maurice] : Editions de l'océan Indien (EOI) Année de publication : 2003 Importance : 000 p. Présentation : ill. en coul Format : 22 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-99903-0-461-9 Prix : 000 F Langues : Français (fre) Mots-clés : Jardin public Pamplemousses Maurice (île) Index. décimale : 712 Résumé : L'album de Christian Bossu-Picat nous sera très précieux. Non pas qu'il se veut exhaustif sur la connaissance du jardin de Pamplemousses. Mais plus simplement parce qu'il permet au visiteur d'emporter avec lui le souvenir vivant des émotions ressenties par lui et qu'il pourra faire revivre à sa guise en renouvelant le plaisir de feuilleter un album où chaque image est plus belle et plus vraie que les autres... Pamplemousses : Le paradis vert : [texte imprimé] / Yvan Martial ; Christian Bossu-Picat, Photographe . - Rose-Hill [Île Maurice] : Editions de l'océan Indien (EOI), 2003 . - 000 p. : ill. en coul ; 22 x 22 cm.
ISBN : 978-99903-0-461-9 : 000 F
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Jardin public Pamplemousses Maurice (île) Index. décimale : 712 Résumé : L'album de Christian Bossu-Picat nous sera très précieux. Non pas qu'il se veut exhaustif sur la connaissance du jardin de Pamplemousses. Mais plus simplement parce qu'il permet au visiteur d'emporter avec lui le souvenir vivant des émotions ressenties par lui et qu'il pourra faire revivre à sa guise en renouvelant le plaisir de feuilleter un album où chaque image est plus belle et plus vraie que les autres... Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70056234 ART ARC * Mauritiana Livre Institut français (Rose-Hill) Arts Prêt possible
Disponible
