Titre :	petit livre d'or des épices (Le)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Fabrice Le Bellec, Auteur
Editeur :	Sainte-Clotilde : Orphie
Année de publication :	1998
Collection :	Savoir cuisiner créole
Importance :	83 p.
Présentation :	ill. en coul.
Format :	21 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-87763-040-5
Prix :	49 F
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Aliments:Epices Cuisine (épices)
Index. décimale :	641.3
Résumé :	Ce petit guide présente, de manière succincte, une trentaine de plantes dont les productions sont largement utilisées à travers le monde comme condiments alimentaires sous le nom d'épices.Vous découvrirez dans ce guide les principales épices cultivées, ainsi que des recettes mettant en scène la grande variété de leurs arômes.

petit livre d'or des épices (Le) [texte imprimé] / Fabrice Le Bellec, Auteur . - Sainte-Clotilde : Orphie, 1998 . - 83 p. : ill. en coul. ; 21 cm. - (Savoir cuisiner créole) .
ISBN : 978-2-87763-040-5 : 49 F
Langues : Français (fre)

Catégories :	Aliments:Epices Cuisine (épices)
Index. décimale :	641.3
Résumé :	Ce petit guide présente, de manière succincte, une trentaine de plantes dont les productions sont largement utilisées à travers le monde comme condiments alimentaires sous le nom d'épices.Vous découvrirez dans ce guide les principales épices cultivées, ainsi que des recettes mettant en scène la grande variété de leurs arômes.