| Titre : |
De la pêche à l'aquaculture : demain, quels poissons dans nos assiettes ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Fabrice Teletchea, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Belin |
| Année de publication : |
DL 2016 |
| Importance : |
1 vol. (175 p.) |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7011-6439-7 |
| Prix : |
19,90 EUR |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 147-171. Glossaire |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Pêche -- Aquaculture -- Économies
|
| Index. décimale : |
338.3 |
| Résumé : |
Alors que la quantité de poissons pêchés stagne, voire diminue au niveau mondial depuis les années 1980, l'aquaculture a considérablement augmenté en soixante ans. A partir de son expérience personnelle comme professionnelle et de nombreux entretiens, l'auteur interroge l'avenir de l'aquaculture et de la pêche (marine, continentale et de loisirs), ainsi que leurs enjeux écologiques et économiques. |
De la pêche à l'aquaculture : demain, quels poissons dans nos assiettes ? [texte imprimé] / Fabrice Teletchea, Auteur . - Paris : Belin, DL 2016 . - 1 vol. (175 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7011-6439-7 : 19,90 EUR Bibliogr. p. 147-171. Glossaire Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Pêche -- Aquaculture -- Économies
|
| Index. décimale : |
338.3 |
| Résumé : |
Alors que la quantité de poissons pêchés stagne, voire diminue au niveau mondial depuis les années 1980, l'aquaculture a considérablement augmenté en soixante ans. A partir de son expérience personnelle comme professionnelle et de nombreux entretiens, l'auteur interroge l'avenir de l'aquaculture et de la pêche (marine, continentale et de loisirs), ainsi que leurs enjeux écologiques et économiques. |
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