| Titre : |
Petits plats gourmands de l'île Maurice |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Robert Grenouille, Auteur ; Anthony Vallet (1974-....), Illustrateur |
| Editeur : |
Curepipe [Île Maurice] : Atelier des nomades |
| Année de publication : |
2010 |
| Collection : |
Collection Tamarin |
| Importance : |
73 p. |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-919300-00-6 |
| Prix : |
14,50 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine -- Île Maurice
|
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Samoussas, sauce rouge de crevettes, ourite safrané au lait de coco, curry de poulet, truffes au rhum, tarte à la banane... Robert Grenouille, fin gourmet et pâtissier, nous embarque dans un itinéraire gourmand et métissé au coeur de l île Maurice. 40 recettes savoureuses, sucrées et salées, traditionnelles et modernes, chic et conviviales, enrichies d un carnet d adresses pour (re)découvrir les épices, herbes, sauces et condiments de l île. La cuisine parfumée, colorée et gorgée de soleil des Petits plats gourmands de l'île Maurice ravira vos papilles ! |
Petits plats gourmands de l'île Maurice [texte imprimé] / Robert Grenouille, Auteur ; Anthony Vallet (1974-....), Illustrateur . - Curepipe [Île Maurice] : Atelier des nomades, 2010 . - 73 p. : ill. en coul. ; 24 cm. - ( Collection Tamarin) . ISBN : 978-2-919300-00-6 : 14,50 EUR Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Cuisine -- Île Maurice
|
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Samoussas, sauce rouge de crevettes, ourite safrané au lait de coco, curry de poulet, truffes au rhum, tarte à la banane... Robert Grenouille, fin gourmet et pâtissier, nous embarque dans un itinéraire gourmand et métissé au coeur de l île Maurice. 40 recettes savoureuses, sucrées et salées, traditionnelles et modernes, chic et conviviales, enrichies d un carnet d adresses pour (re)découvrir les épices, herbes, sauces et condiments de l île. La cuisine parfumée, colorée et gorgée de soleil des Petits plats gourmands de l'île Maurice ravira vos papilles ! |
|  |
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Affiner la recherche Interroger des sources externesPetits plats gourmands de l'île Maurice
