| Titre : |
grand livre des escales santé (Le) : Sud, Crète, Japon et autres escales ; 9 semaines de redécouvertes plantes, mets et recettes : |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Hélène Pellet (1940-....), Auteur ; Sarah Pellet-Calaud, Auteur ; Mizue Ikeda, Illustrateur |
| Editeur : |
[Sainte-Clotilde] : Orphie |
| Année de publication : |
2001 |
| Collection : |
grand livre (Le) |
| Importance : |
271 p. |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-87763-126-6 |
| Prix : |
149 F |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : ''vivre longtemps, en bonne santé, 150 recettes''
Bibliogr. p. 268-269 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Acides gras insaturés dans l'alimentation humaine
|
| Index. décimale : |
613.2 |
| Résumé : |
Ce livre s'adresse à tous ceux qui, comme nous, s'intéressent à la nourriture et à la santé ; ceux qui aimeraient être moins vulnérables et aussi protéger les leurs de certains fléaux du monde occidental : maladies cardiovasculaires, obésité, diabète secondaire, cancer. Les Crétois et les Japonais ont su le faire. Vous y découvrirez la puissance des antioxydants naturels, les vertus du sélénium, du magnésium, des fibres bifidogènes et autres composants bénéfiques de la myrtille, l'artichaut, la tomate, l'oignon, le maïtaké, ou des modestes pissenlit, salicorne et ansérine... Au gré d'une croisière de 9 semaines, tout autour de la Méditerranée et jusqu'au Japon, vous pourrez goûter l'aïoli provençal, le pebre du Chili, les miso soupes...dans plus de 150 recettes diététiques, à la portée de tous les savoir-faire et de toutes les bourses. Alors, bon voyage, bon appétit et à votre santé ! |
grand livre des escales santé (Le) : Sud, Crète, Japon et autres escales ; 9 semaines de redécouvertes plantes, mets et recettes : [texte imprimé] / Hélène Pellet (1940-....), Auteur ; Sarah Pellet-Calaud, Auteur ; Mizue Ikeda, Illustrateur . - [Sainte-Clotilde] : Orphie, 2001 . - 271 p. : ill. en coul. ; 25 cm. - ( grand livre (Le)) . ISBN : 978-2-87763-126-6 : 149 F La couv. porte en plus : ''vivre longtemps, en bonne santé, 150 recettes''
Bibliogr. p. 268-269 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Acides gras insaturés dans l'alimentation humaine
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| Index. décimale : |
613.2 |
| Résumé : |
Ce livre s'adresse à tous ceux qui, comme nous, s'intéressent à la nourriture et à la santé ; ceux qui aimeraient être moins vulnérables et aussi protéger les leurs de certains fléaux du monde occidental : maladies cardiovasculaires, obésité, diabète secondaire, cancer. Les Crétois et les Japonais ont su le faire. Vous y découvrirez la puissance des antioxydants naturels, les vertus du sélénium, du magnésium, des fibres bifidogènes et autres composants bénéfiques de la myrtille, l'artichaut, la tomate, l'oignon, le maïtaké, ou des modestes pissenlit, salicorne et ansérine... Au gré d'une croisière de 9 semaines, tout autour de la Méditerranée et jusqu'au Japon, vous pourrez goûter l'aïoli provençal, le pebre du Chili, les miso soupes...dans plus de 150 recettes diététiques, à la portée de tous les savoir-faire et de toutes les bourses. Alors, bon voyage, bon appétit et à votre santé ! |
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