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Rue des bouchers / Françoise Salvetti

Public ISBD Titre : Rue des bouchers : les métiers de la viande à travers les âges : Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Salvetti Editeur : Paris : Hermé Année de publication : 1986 Importance : 199 p. Présentation : ill. en noir et coul. Format : 28 x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86665-048-3 Mots-clés : boucherie métier Index. décimale : 664.9 Résumé : L'auteur nous propose ici une histoire des métiers de la viande à travers les âges et les continents, accompagnée d'une iconographie remarquable et variée. Rue des bouchers : les métiers de la viande à travers les âges : [texte imprimé] / Françoise Salvetti . - Paris : Hermé, 1986 . - 199 p. : ill. en noir et coul. ; 28 x 24 cm. ISBN : 978-2-86665-048-3 Mots-clés : boucherie métier Index. décimale : 664.9 Résumé : L'auteur nous propose ici une histoire des métiers de la viande à travers les âges et les continents, accompagnée d'une iconographie remarquable et variée.

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