| Titre : |
Jacqueline Dalais : Feuilleté d'une vie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Valérie Binet-Décamps, Auteur |
| Editeur : |
Port Louis : La Sentinelle Ltée |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
192 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-99903-82-62-4 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Dalais--Jacqueline--(1944-...)--Biographie
|
| Index. décimale : |
641 |
| Résumé : |
Papesse de la gastronomie mauricienne, Jacqueline Dalais est une grande dame, engagée dans sa passion culinaire, connue et reconnue internationalement pour son talent.
Du rivage de l'îlot Touessrok où elle passa son enfance et vécut ses plus grands bonheurs familiaux, à l'écrin de son restaurant La Clef des Champs, sanctuaire de la gastronomie mauricienne, ce Feuilleté de Vie est un hommage au destin exemplaire d'une femme définitivement pas comme les autres. Un parcours gourmand et pimenté de recettes familiales d'une grande Dame de la vie mauricienne. Un bouleversant récit riches d'anecdotes méconnues avec en filigrane quelques incursions dans l'histoire de l'île Maurice. |
Jacqueline Dalais : Feuilleté d'une vie [texte imprimé] / Valérie Binet-Décamps, Auteur . - Port Louis : La Sentinelle Ltée, 2018 . - 192 p. ISBN : 978-99903-82-62-4 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Dalais--Jacqueline--(1944-...)--Biographie
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| Index. décimale : |
641 |
| Résumé : |
Papesse de la gastronomie mauricienne, Jacqueline Dalais est une grande dame, engagée dans sa passion culinaire, connue et reconnue internationalement pour son talent.
Du rivage de l'îlot Touessrok où elle passa son enfance et vécut ses plus grands bonheurs familiaux, à l'écrin de son restaurant La Clef des Champs, sanctuaire de la gastronomie mauricienne, ce Feuilleté de Vie est un hommage au destin exemplaire d'une femme définitivement pas comme les autres. Un parcours gourmand et pimenté de recettes familiales d'une grande Dame de la vie mauricienne. Un bouleversant récit riches d'anecdotes méconnues avec en filigrane quelques incursions dans l'histoire de l'île Maurice. |
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